Kubai hírek - információk Kubáról
|
Kuba hírek - Kubai italok
Ismerkedjünk meg kicsit közelebbről a karibi ország szomjoltóival: célkeresztben a kubai italok.
Alkoholos italok
Kubában mindenben ott a rum (ron). Számtalan formában szolgálják fel: mentás mojito, Cuba libre (rum és kóla), daiquiri, Cubanito (rum és paradicsomlé), magában vagy jéggel. Kuba leghíresebb márkája a Havana Club, a Silver Dry-t és a hároméves Blancát a kevert italokhoz használják; az ötéves Oro és a hét éves Anejo jeges szódával a legjobb. Kuba legfinomabb rumja, a matuzsálemi korú Anejo Superior Santiago de Cubában készül 1872 óta. A fermentált cukornádat aguardientének (tüzes víz) nevezik, már néhány kupica földre küldi az embert.
A kubaiak gyümölcsbort készítenek a mangóból, az ananászból és a mazsolaszőlőből. A nagyvárosok áruházaiban fellelhetők spanyol, chilei vagy kubai borok is.
A legjobb sörmárka a Mayabe (3,8%) és a Hatuey (5,4%), ezekből azonban kevés van, leginkább a nagyon könnyű Cristal (4,9%) vagy Bucanero (5,4%) fogyasztására számítsunk.
Alkoholmentes italok
A kubai kávé (cafecito vagy cafe cubano) erős, fekete és nagyon édes. A reggeli adag egy nagy bögre cafe con leche (erős fekete kávé forró tejjel) vagy leche con chocolate (édes forró csokoládé). A cafe americano higított kubai kávé.
Kubában nem jellemző a teázás, de szállodákban, éttermekben kapunk hozzá forró vizet.
Néhány helyen a mojitót frissítő limonádéval kínálják. Az utcai bódékban pár pesoért kapható friss gyümölcslé (jugo), porból készített ital (refresco) ás gyümölcs-tej turmix (batidos). Ezek mind vízzel/jéggel készülnek, érzékeny gyomrúaknak nem ajánlott.
A cukornád szárából préselt friss levet lehűtik és jéggel kínálják, ez az ital a guarapo.
A prú egy különleges alkoholmentes ital, melyet fűszerekből, erjesztett maniókából (yuca) és csak a prúmesterek által ismert titkos adalékból állítanak elő.
A csapvíz minősége változó, a biztonság kedvéért fogyasszunk palackos vizet (agua natural). A csapvizet fel is forralhatjuk, hogy tisztíthatjuk a boltokban kapható Gotica nevű klórcseppel.